3月，这5种“时令产物”不要错过，鲜美营养，一家老小都要吃

时间过得飞快，转眼已经到了3月。提到3月，很多人一下就会想到成语“阳春三月”，3月真是个美好的月份，万物复苏、春暖花开，到处一片生机勃勃的景象，周末又可以和家人一起郊游、爬山，欣赏美景了，想想生活真是惬意而美好。

同时，3月份也正是养护身体的好时节，我们该吃些什么呢？祖辈告诫我们，“不食，不食”，为了健康，我们最好多吃符合节气时令的食物。进入3月这5种时令产物最为适宜，大家不要错过，营养还鲜美，一家老小都要记得吃，下面就来看看有哪几种食物吧。

第一种：荠菜

进入了3月，大地开始复苏了，一些春天生长的时令菜叶开始冒了出来，荠菜就是其中之一，荠菜就深受人们喜爱的春菜之一，立春时吃荠菜可以制作美味的荠菜饼，用荠菜碎、鸡蛋、面粉调出面糊，摊成又软又香的荠菜饼，最能吃出春天的味道。

第二种：枇杷

杷原产中国，唐代传入日本，随后传到美国等世界各地。枇杷含有丰富的糖分、矿物质，以及各种维生素。杷原产中国，唐代传入日本，随后传到美国等世界各地。枇杷含有丰富的糖分、矿物质，以及各种维生素。

第三种：桂鱼

春季的鳜鱼新嫩肥美，所以古代的文人墨客多喜欢在春季吃此鱼，并留有“桃花流水鳜鱼肥”这句脍炙人口的诗句。确切地说，鳜鱼的最佳食用期是每年的3月-4月，此时的鳜鱼肉质最为肥美，无论是红烧还是清蒸，都是不可多得的家宴菜品。鳜鱼的营养十分丰富的，尤其对老人和小孩很有益处，同时鳜鱼的脂肪含量也不高，怕胖的女性也可以多吃。

第四种：韭菜

都说韭菜春食则香，夏食则臭,这句话是说春天的韭菜吃起来是很香的，而到了夏季，韭菜的纤维老化，口感会变得很差。韭菜素有“春天第一菜”的美誉，尤其是3月里的韭菜是最美味的，鲜嫩又爽口，富含多种维生素和大蒜素等营养，对人体健康很有益处。

第五种：大头菜

大头菜其实就是卷心菜，价格很便宜，我们这1斤才3元钱左右。现在是3月，正好是1、2月份播种的卷心菜的收获期，应季又鲜嫩好吃。大家可不能小看了卷心菜，它富含叶酸、膳食纤维、维生素和矿物质等，营养很是丰富，尤其是饱腹感很强，热量也很低，特别适合想要减肥的人吃。

古人云，不时，不食，人的饮食习惯应该顺应天时，虽然说现在有很多的反季蔬菜让我们的生活便利了许多，但是反季蔬菜大家还是少吃为好，多吃一些时令蔬菜水果，才会对身体有很大的益处。

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