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干贝素

时间:2019-02-20 14:54:00编辑:刘牛来源:曲谱自学网

概括:这道题是雍谋粤同学的课后历史练习题,主要是关于干贝素,指导老师为武老师。除了可以单独使用外,还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用,产生鲜味相乘的效果,使它更能起到美味的作用。

题目:干贝素

解:

忍受困苦,我颠沛流离了十年;

勉强栖息一枝,暂借幕府偷安.

举一反三

例1: 问一个高中化学,其实用的就初中知识.:测定味精中食盐的含量1,取10G味精放入烧杯,加水溶解2,————————3,————————4,用蒸馏水洗涤沉淀2~3次.5,将沉淀低温烘干,称量,质量为4.[化学练习题]


思路提示:

问题1:

(2)向溶液中加入硝酸银溶液;(3)过滤,得到白色固体

问题2:

烧杯、漏斗、玻璃棒

问题3:

向最后一次洗涤液中加入硝酸银溶液,如果没有白色沉淀,证明已经洗涤干净

问题4:

AgCl~NaCl

143.5 58.5

4.9 g x

所以x = 1.998 g

杂质含量 = 1.998 g ÷ 10 g = 19.98 % < 20%

所以合格

例2: 【食堂里买2包味精和5包糖共用了41元,如果买4包味精和2包糖要用42元.糖和味精每包各多少元?要用消去法解题.】[数学练习题]


思路提示:

味精8元一包,糖5元一包

相关思考练习题:

题1:什么是干贝素

点拨:琥珀酸二钠(干贝素) 调味用食品添加剂,具体为扇贝类的鲜味呈现 Disodium Succinate 编码 GB 12.005 化学结构C4H4Na2KO4·nH2O(n=6或0) 相对分子质量六水物:270.14无水物:162.05 性状 六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无...

题2:干贝素,鸟苷酸二钠,肌苷酸二钠三者的区别。

点拨:都是味精一类的东西,比味精更强悍。 干贝素是广泛存在于海藻和海洋生物的有机酸盐, 因有贝类鲜味而得名。干贝素又称琥珀酸钠。 鸟苷酸二钠是一种重要的食品添加剂及医药用品,属于第二代鲜味剂;与谷氨酸钠或肌苷酸二钠合用,有显著的协同作用...

题3:干贝素有什么作用?

点拨:干贝喜调什么味道

题4:干贝素什么牌子的好

点拨:味之素魔厨的干贝素很好。 干贝素: 调味用食品添加剂,具体为扇贝类的鲜味呈现。应用于酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。 家庭自制干贝素做法: 1.将干贝和香菇洗净,干贝掰成小块,香菇剪成小条。放入锅中...

题5:干贝素调料

点拨:干贝素 除了可以单独使用外,还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用,产生鲜味相乘的效果,使它更能起到美味的作用。  琥珀酸二钠具有调味效果的同时,还能缓和其他调味料的刺激(如盐味),增强呈味力,产生好的口感。  由于琥...

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